為什麼海鮮配啤酒容易引發痛風？

痛風被稱為「富貴病」，發作時關節紅腫灼熱，連輕微觸碰都疼痛難忍，甚至影響行走。而最常見的誘因之一，就是「海鮮配啤酒」！為什麼這樣的組合特別容易引發痛風？讓我們從中醫和現代醫學的角度來解析。

海鮮 + 啤酒 = 尿酸飆升的危險組合

❶ 海鮮：高嘌呤食物，尿酸原料

海鮮（如蝦、蟹、貝類、沙丁魚）含有大量「嘌呤」，當嘌呤在體內代謝後，會轉化成「尿酸」。若尿酸過多，超出腎臟排泄能力，就會沉積在關節，形成痛風石，引發劇烈疼痛。

❷ 啤酒：雙重打擊，阻礙尿酸代謝

啤酒不僅本身含有嘌呤，其中的「酒精」更會：

✓ 抑制腎臟排泄尿酸，導致滯留體內

✓ 加速嘌呤分解，使尿酸濃度短時間內飆升✓

脫水效應，讓尿酸更易結晶沉積

中醫觀點：痛風與「濕熱瘀阻」有關

中醫認為，痛風屬於「痹證」範疇，主因是：

• 飲食不節（嗜食肥甘厚味、酒類）

• 脾腎功能失調，水濕代謝異常

• 濕熱瘀阻經絡，導致關節腫痛

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✔ 減少尿酸生成

✔ 促進尿酸排泄

✔ 緩解關節腫痛